《食品安全導刊中旬刊》以食品安全新聞報道為主要內(nèi)容，宣傳《中華人民共和國食品安全法》及國家相關(guān)法規(guī)，以報道國家、省、市、縣食品藥品監(jiān)管局，市縣衛(wèi)生局，市縣工商局，市縣質(zhì)檢等局工作狀態(tài)，以及國內(nèi)食品行業(yè)的新聞報道為主。
《食品安全導刊》雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京肉類食品協(xié)會主辦，是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識的專業(yè)期刊。《食品安全導刊》雜志為雙月刊，國際標準大16開本，每期正文80頁，全彩印裝，面向國、內(nèi)外公開發(fā)行。旗下?lián)碛袃纱笾襟w平臺：食品行業(yè)權(quán)威、專業(yè)期刊——《食品安全導刊》雜志及我國主流食品行業(yè)門戶網(wǎng)站——“食安中國網(wǎng)(CNFOODSAFETY.COM)”。以及微信（公眾號：cnfoodsafety)和微博（@食品安全導刊），實現(xiàn)平面媒體與網(wǎng)絡媒體的互動。
《食品安全導刊》雜志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑食品安全領(lǐng)域技術(shù)、知識、信息的傳播、交流平臺為追求，以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務提供者為目標，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。
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